Полина Мелиховская

Кандидат биологических наук, врач -ароматерапевт, технолог-разработчик линий натуральной косметики

Ольга Мялова

Ведущая

Подкаст «Это было красиво», 4 выпуск: аудиоверсия

Вступление: как бьюти-рецепты прабабушек снова стали актуальны

Ольга Мялова: Привет! Это подкаст ЛЭТУАЛЬ «Это было красиво». Сегодня мы говорим о красоте с ароматом календулы и вкусом клубники со сметаной. О тех самых домашних рецептах, что когда-то записывали в тетрадки прапрабабушки. А теперь про внучки превозносят в TikTok. Самодельные маски и лосьоны снова в моде. Итак, почему, несмотря на обилие сывороток и сложных формул, нас все также тянет к овсянке, меду и берёзовому соку? Поговорим об этом с Полиной Мелеховской, кандидатом биологических наук, врачом-ароматерапевтом и технологом-разработчиком линий натуральной косметики.

Травяной отвар вместо тоника из магазина

Ольга Мялова: Полина, как Вы думаете, почему сегодня, в эпоху высоких технологий, косметологии, суперактивных сывороток, просто огромного выбора средств в магазинах, нас опять тянет к условному берёзовому венику, травяному отвару и всему подобному?

Полина Мелеховская: На самом деле, я думаю, что здесь несколько факторов. Во-первых, чисто психология. У нас, как вы уже сказали, огромное количество сывороток и других средств. Действительно, выбор средств огромен, магазинов много, они большие, полки завалены. И, соответственно, очень много внешних сигналов поступает в мозг. Он у нас перегружается. И есть даже такое в нейромаркетинге, что когда выбор слишком большой, мы не можем принять решение или боимся, например, что выберем не то, и из-за этого просто отказываемся от покупки. То есть это первое, когда огромное количество выбора. Мало — плохо, слишком много — тоже плохо.

Следующее — желание упростить уход, получить что-то своими руками натуральное, возвращение к к истокам. Когда в обществе растёт тревожность, то, что своё исконное, для нас — русское, для корейцев — корейское, то есть то, что использовалось веками, традиционные рецепты, они дают стабильность и спокойствие. Таким образом человек успокаивается. Опять-таки, я думаю, вы видели огромное количество видео, где блогеры берут с полок банки и говорят «Это канцероген!», «Это токсично!», «От этого вы умрёте!» и так далее. В общем, вот этот ужасный злостный поток информации в уши напрягает людей, они начинают бояться. И кажется, что если мы просто заварим ромашку с календулой или возьмём простоквашу, то тут точно не будет никаких ужасных канцерогенов и какого-то зла. На самом деле, очень много причин, по которым происходит такое обращение пользователя от банки с полки магазина к тому, что мы можем взять в своём огороде или на кухне.

Ольга Мялова: Но вот, говоря об огороде, если посмотреть на эти бабушкины рецепты не с ностальгией, не в поисках чего-то безопасного, а глазами технолога, то что в них совпадает с современными знаниями о коже? Почему, допустим, ромашка из нашего сада работает?

Полина Мелеховская: Почему мы раньше должны были заварить крапиву и берёзу и ополаскивать волосы, чтобы они росли? Просто потому что у нас не было этих сывороток, которые стоят в баночках сегодня. Мы такое средство нанесли, и волосопад прекратился, волосы начали расти. В случае, если это было действительно хорошее средство. То есть не было вариантов. Сейчас мы можем использовать действительно качественную готовую косметику. Это скорее не ностальгия, это выбор каждого поколения. Если юность, молодость женщины пришлась на Советский Союз, где выбор был крайне ограниченным, она этим пользовалась. Потом появилось огромное количество самых разнообразных средств, и мы от этого ушли. Потому что, конечно, удобнее взять баночку с полки, чем что-то там заваривать, запаривать. И возросла вера людей в то, что это какой-то супертехнологичный, самый эффективный продукт. А сейчас, мы уже говорили, избыток выбора и напряжённость. И в результате вещества, которые, например, используются в покупной косметике в качестве активных ингредиентов, которые работают на коже, которые изучены, они же… Точно больше половины, даже, наверное, больше 70% активных ингредиентов (активные ингредиенты — это те, которые в нашей косметике именно работают направленно на решение какой-то проблемы), растительного происхождения. То есть вот это есть в растении, но мы должны потратить время, изъять, заварить, каждый день это делать заново, потому что это не хранится. А можем взять готовую банку. То есть это не возвращение, не ностальгия. Просто у нас появился выбор, и мы можем разные варианты использовать.

Ольга Мялова: Кстати, если бросить взгляд в прошлое, то как вообще рождались и закреплялись эти рецепты? Методом проб и ошибок?

Полина Мелеховская: Я думаю, что часто было такое, что,человек с чем-то работает, например, с молочными продуктами, это попадает ему, например, на кожу — и он видит, что кожа от этого становится более гладкой и ухоженной. А на самом деле у нас там есть белки, аминокислоты, витамины, которые действительно нужны коже. Ну то есть может быть такой подход, когда человек сталкивается с этим, понимает, что хорошо, и начинает этим пользоваться. По сути, всё, что использовалось как косметический уход, — это еда. Либо еда, либо лекарства. Лекарственные травы, мёд, молочные продукты, мука. Если мы можем изъять полезные вещества, и нам нужно это для поддержания существования, то можно сделать вывод, что, наверное, и для красоты это тоже должно работать.

Из России с любовью: 5 классных бьюти-брендов для подарка заграничной подруге

Читать

Берёза, клубника, сметана — что ещё?

Ольга Мялова: Мне сейчас вспомнился старинный русский рецепт красоты. Если не возражаете, я буду вам по ходу разговора иногда подкидывать такие рецепты, и мы их будем разбирать.

Полина Мелеховская: Да, конечно, это интересно.

Ольга Мялова: Да, не каждый день разговариваешь с кандидатом биологических наук, поэтому я решила воспользоваться возможностью. Итак, старинный русский рецепт красоты для жирной и пористой кожи. Полстакана свежих берёзовых листьев нарезаем, завариваем крутым кипятком. Затем добавляем щепотку зоды, так в старину называли соду. Даём отвару настояться и затем протираем им лицо. Ну, я думаю, что наши прабабушки, прапрабабушки даже не знали, что сода — это гидрокарбонат натрия, всё верно, да? Но, вероятно, они видели его эффект в воздействии на кожу. И в нём, и в берёзовых листьях была некая эффективность. Как вы думаете, чем она обусловлена?

Полина Мелеховская: Смотрите, тут рецепт можно на две части поделить. Полезный и не очень. Берёза действительно источник очень большого количества веществ, которые коже нужны. Это и антиоксиданты, и водорастворимые витамины, и кверцетин, который у нас укрепляет сосуды. Ну то есть берёза реально кладезь всего. Поэтому, если у вас доходят руки и вам не лень, конечно, собирайте эту берёзу, предпочтительно берёзу майскую. Сушите, заваривайте свежую. Кожа, лицо, волосы — для всего будет хорошо.

Дальше сода. Сода дает щелочную реакцию. Наш физиологичный pH кожи слабокислый — 4,5—5,5. «Семёрка» — нейтральный, всё, что выше, — щелочной. Сода даёт щелочную реакцию, которая нефизиологична для кожи. Почему её могли использовать? Во-первых, сода помогает извлечению некоторых полезных веществ. То есть просто водой извлечётся меньше, чем водой с содой. Во-вторых, вот эта щелочная реакция будет давать эффект пилинга. Мы привыкли к кислотным пилингам, но на самом деле щелочные пилинги работают также. То есть у нас возникает изменение pH относительно нашего физиологичного. Если мы берём кислоты, то там кислый pH среды будет, это, например, 3. И в результате мы видим те эффекты, которые от пилинга, собственно, и ждём. Отшелушивание, стимуляция, обновление. Но если мы возьмём щёлочь, которая тоже отлична от нашего физиологичного pH, она даст те же эффекты. То есть это будет и отшелушивание. А поскольку мы что-то отшелушили, повредили, то кожа у нас чем хороша? Это орган, который очень способен к регенерации и обновлению. Вот именно за счёт этого пилинги вообще работают, что кожа быстро и хорошо регенерируется. Щелочной пилинг тоже будет работать, но кислоты кожа переносит гораздо лучше, чем щёлочи. И поэтому все-таки, я думаю, все знают, что кислотные пилинги есть, а щелочных нет. Потому что это приводит к сухости кожи, шелушениям. То есть, если пилинг, лучше кислотный. Но визуально, если мы щёлочью неконцентрированной протрём лицо (от концентрированной будут ожоги), то в принципе мы увидим эффект, как от пилинга. Гладкость, здоровое сияние, обновление. Другое дело, что впоследствии это повредит коже. И третий вариант, зачем сода в этом рецепте? В щелочной среде хуже размножаются бактерии, соответственно, это средство будет ещё и храниться некоторое время. Поэтому, видимо, добавляли щёлочь в такой рецепт. Но я бы вам рекомендовала просто заваривать или выжимать берёзовый сок из свежих листьев. И этим протирать лицо без щёлочи. Если очень хочется, можно какой-нибудь кислоты добавить.

Ольга Мялова: А щёлочь не конфликтует с веществами, которые содержатся в берёзе?

Полина Мелеховская: На самом деле сложно сказать, потому что у нас любое растительное извлечение — это же не одно, не пять веществ, а, например, семьдесят. И никакой химик вам не предскажет, какое именно из этих веществ может каким-то образом среагировать с содой. Может быть, что-то там инактивируется, может выпадет в осадок. Но другие останутся. Сода не испортит, тут скорее для кожи неполезны именно содовые растворы.

Ольга Мялова: Полина, если говорить об уже упомянутой мной маске из сметаны с клубникой, что она даст нашей коже?

Полина Мелеховская: Сметана с клубникой прекрасна. Сама такое делаю. Я в принципе люблю готовые баночки. Я сама себе могу любое средство сделать, сыворотки, маски, кремы с самыми суперсовременными ингредиентами. Но даже имея доступ к огромному количеству ингредиентов, тем не менее, я периодически действительно делаю что-то из серии сделай сам из того, что есть в холодильнике. Я сейчас не лукавлю.

Клубника. Во-первых, это фруктовые кислоты, то, что мы называем AHA, альфа-гидроксикислоты. Их называют ещё фруктовыми, потому что изначально они в основном все были получены из фруктов. Лимонная кислота — из лимона, винная — из вина. Клубника содержит фруктовые кислоты, они обеспечат эффект лёгкого поверхностного пилинга, который кожи не повредит, а стимулирует обновление, более ровный тон будет. Витамины конечно же тоже в клубничке свежей останутся. Ну, не будем говорить о качестве продуктов, что в этой клубнике ещё может быть огромное количество веществ, которые неполезны. Давайте будем иметь в виду, что продукты хорошие.

Сметана — это кисломолочный продукт. Молочная кислота тоже к AH-кислотам относится. Тоже очень лёгкий поверхностный пилинг. Много белков, аминокислот. Это очень сильное хорошее увлажнение кожи. Поэтому реально, если вы,возьмёте какой-нибудь фрукт, кисломолочный продукт, сметану там для сухой кожи, натуральный йогурт или простоквашу для жирной или нормальной — соответственно это увлажнение и уход. И мы же все эти компоненты используем и в промышленной косметике. Только нам нужно сначала их извлечь, потом стабилизировать. И когда они дойдут до нашей косметической банки с учётом таких изменений, стабилизации и так далее, они не будут уже так эффективны. Пока они в живом продукте, они реально эффективнее. Но в таком виде мы их не можем положить в косметику, поэтому пользуемся стабилизированными формами.

Ольга Мялова: Маска из сметаны с клубникой — это традиционный советский рецепт, по крайней мере, так считается. Но он периодически всплывает в нашем любимом ТикТоке, из чего можно сделать вывод, что интерес к домашним рецептам есть не только у советского поколения, но и у зумеров так называемых. Как вы думаете, с чем это связано? С экологичностью, простотой или с контролем над процессом?

Полина Мелеховская: К чему я больше склоняюсь — нам нужно получать какое-то удовольствие и удовлетворение. Например, почему мы часто что-нибудь заедаем, любим всякие вкусняшки? Потому что еда — это самое простое удовольствие. Бери, ешь и наслаждайся.

Ольга Мялова: Быстрый дофамин…

Полина Мелеховская: Да. Так вот, есть ещё разные типы удовольствий. И в том числе удовольствие от сделанной самостоятельно, ну, не работы, а вот того, когда ты сам творец чему-то, будь то носочки связанные или что-то ещё. А здесь, получается, ты сам можешь взять своими руками, не обращаясь к каким-то покупным банкам, сам что-то намешать, нанести это на себя и увидеть эффект. И, конечно, от этого ты получаешь удовольствие. Ты вообще как волшебник! То там химики-технологи тебе что-то предлагают, а тут раз — из простых ингредиентов получился настоящий крем, это тоже чудо. Дальше. Мы уже обсуждали, что вот эти ужасные видео, из которых льётся, что какую банку ни возьми, там вас поджидают страшные токсичные вещества и канцерогены. Вот это тоже, эта напряжённость, люди хотят чего-то безопасного. И, соответственно, то, что сделали сами, видели, что берём и что получилось, — это тоже чувство некоторой защищённости. Ну и к тому же это какая-то новизна. Если в советские времена любая женщина знала, что бы такого взять из холодильника, чтобы окрасивиться, то потом в этом отпала необходимость, потому что, пожалуйста, купи, что хочешь. И оно как бы ушло. И мне кажется, был период, когда никому это не нужно было. А сейчас это как будто такая новинка, вы глупенькие всё какие-то банки покупаете, а вот я могу сама сделать.

Самые популярные в СССР домашние маски и другие бьюти-лайфлаки: мнение косметолога

Читать

Всё хорошо, кроме соды

Ольга Мялова: Полина, если смотреть глазами технолога, то какие бабушкины ингредиенты действительно прошли проверку временем, а какие нет? То есть что сегодня спокойно вписывается в современный уход, а что не очень?

Полина Мелеховская: Я посмотрела перед нашей записью несколько видосиков. И в принципе, всё, что там звучало, оно используется и в промышленной косметике тоже. Ну вот, например, видео «Крапиву-берёзу заварили, голову ополаскиваем, в кожу головы втираем». Так мы все эти экстракты используем. Я тоже как технолог, кладу это в средства, только в виде экстракта. Конечно, никто не заваривает травку и потом не переливает в пузырёк. Экстрагируем, стабилизируем, чтобы всё это хранилось. Овсянка. Овес прекрасен, там витамины группы В, микроэлементы, белок, аминокислоты, соответственно, это уход и увлажнение. Потом в овсе есть вещество, которое успокаивает кожу, то есть для чувствительной кожи подойдёт. И у нас есть экстракты овса и овсяная пудра, которые используются в промышленной косметике. Мы это добавляем в банку. А можно взять, перемолоть, получить муку и сделать из неё маску.

Что ещё? Кисломолочные продукты мы обсуждали. Соответственно, молочный белок, белок молочной сыворотки, — всё это тоже используется. Есть такие ингредиенты. Я тоже при разработке рецептур их использую. Ну, наверное, кроме соды. Сода не используется, но вообще щелочные агенты используются как регуляторы pH, а не для того, чтобы окрасивиться или омолодиться. Ну, в общем, из тех видео, которые я видела, мёд, разные фрукты, там, разная мука — любой из этих ингредиентов, он действительно используется. Просто другой вид извлечений, то есть экстракция. А так всё используется в косметике, которую мы в банках покупаем тоже.

Ольга Мялова: То есть можно сказать, что самое не то в этих видео — это их описание. То есть такое, как моей бабушке 75, но выглядит она на 35 благодаря этой маске.

Полина Мелеховская: К сожалению, таких средств не существует.

Ольга Мялова: А, кстати, как вы считаете, что важнее для нового поколения? Сам натуральный состав или ощущение смысла, истории честности продукта?

Полина Мелеховская: Наверное, для кого как. Есть люди, которые действительно озабочены натуральностью, которые выклюют мозг продавцу и производителю, будут требовать документы и подтверждение качества. А есть люди, которым на натуральность как-то фиолетово, но хочется контролировать процесс либо сделать что-то самостоятельно.

Правда и мифы о натуральном уходе

Ольга Мялова: Полина, вы много лет работаете с формулами и с ингредиентами. С какими мифами о натуральном уходе вы сталкивались чаще всего?

Полина Мелеховская: Наверное, самый распространённый миф — это то, что натуральное не может быть эффективным, что самые эффективные ингредиенты — это какие-то волшебные синтезированные. Даже статья мне как-то попалась в каком-то очень приличном журнале, где  журналист писала, что натуральным ингредиентам закрыт проход в современные составы. Но на самом деле это не так. Вот, например, какие вы ингредиенты в косметических средствах знаете, можете привести в пример как что-то такое, например, суперское?

Ольга Мялова: Ниацинамид?

Полина Мелеховская: Ниацинамид как раз синтетический.

Ольга Мялова: Гиалуроновая кислота?

Полина Мелеховская: Гиалуроновая кислота получается методом бактериальной ферментации, то есть это абсолютно натуральный продукт.

Ольга Мялова: Витамин С?

Полина Мелеховская: Витамин С, хорошо. Аскорбиновая кислота у нас присутствует в натуральных продуктах, но мы её практически не используем в косметике, потому что она нестабильна, быстро окисляется, теряет свою активность. Поэтому конкретно в косметике мы в основном используем стабилизированные формы витамина С. То, что стабильно. Но, тем не менее, активная форма — это всё равно аскорбиновая кислота, которая присутствует как раз в той же клубничке, или киви, или лимоне. И, соответственно, её мы заменяем на более стабильные формы просто от безысходности. Так что, пожалуйста, это тоже натуральный ингредиент.

С чем я из последнего такого суперсовременного работала? Ну, например, думаю, вы тоже слышали, это такое хайповое направление, NAD+, молекула молодости.

Ольга Мялова: А, да, конечно, точно…

Полина Мелеховская: Да, её и колят, и пьют, и в косметике она сейчас. Она действительно крайне важна для поддержания функций кожи, и это действительно чудо-молекула. Проблема с ней в том, что она в косметических средствах, именно в таком виде NAD+, в котором она работает, нестабильна. Её можно получить, но она нестабильна, она плохо проникает через кожу, то есть нет эффекта. И производители ингредиентов для косметики пошли другим путём. То есть из натурального экстракта, вполне конкретного, подсолнечника, который мы все знаем, получили молекулу. Извлекли не полностью цельный экстракт, а его часть, которая стимулирует синтез собственного NAD+. То есть пошли вот таким путём. Не можем стабилизировать — сделаем так, чтобы организм её сам вырабатывал. И это супер, и этот ингредиент абсолютно натурального происхождения. Есть огромное такое мероприятие in-cosmetic Global, одно из крупнейших событий в косметической индустрии, и в прошлом году он там получил «золото». Вот, пожалуйста, абсолютно натуральный ингредиент. И таких ингредиентов огромное количество. То есть даже если производитель не пишет на банке, что у него натуральная продукция, если вы почитаете состав, то увидите там огромное количество различных растительных экстрактов. И не потому что производитель хочет показать вам, что он натуральное использует, а потому что они просто работают, они классные, эффективные.

Ольга Мялова: А в какой момент натуральное перестает быть полезным и начинает быть просто маркетинговым ходом?

Полина Мелеховская: Ну тут, я думаю, даже это не к натуральности относится, а может касаться любого ингредиента. То есть сколько мы туда положили того, что заявляем. К сожалению, бывает такое, что положили 0,0% экстракта ромашки и сказали, что это натуральный крем с ромашкой. Даже есть такой термин — маркетинговые дозировки. Те, которые не будут работать, но используются ради присутствия на этикетки. Но это же может быть и с любым ингредиентом. Тот же ниацинамид. Можно написать «Сыворотка с ниацинамидом», положить его в следовых количествах, и это тоже будет маркетинг.

Ольга Мялова: А есть ли у натуральных компонентов какие-то объективные ограничения, о которых редко говорит бренд? По стабильности, эффективности, сроку хранения?

Полина Мелеховская: Если это уже сырье для косметики, то есть мы извлекли из какого-то растения экстракт, например, или какое-то вещество, и уже его используем в косметике, значит, проблема стабильности для него решена. И он будет использоваться как в натуральной, так и не в натуральной косметике. Ограничения будут такие же. У нас есть рабочие дозировки. Те дозировки, для которых, с одной стороны, доказана эффективность, а с другой стороны, — безопасность.

Почему я вот ещё упоминаю эти видео с охаиванием ингредиентов? Пользователи косметики должны понимать, что любое сырьё, которое получает допуск к использованию и паспорта безопасности, оно проходит достаточно серьёзные испытания. Вот правда. Ни у одного производителя косметики нет задачи отравить или сделать какую-то гадость своим пользователям. Все же хотят, чтобы были повторные покупки. Поэтому вот такого, что у вас в косметике лежат прямо страшные токсичные ингредиенты, нет. Но в любом случае есть ингредиенты, у которых превышение дозировок может привести к раздражению кожи, особенно чувствительной. Но это решает технолог при разработке и потом контролирующие органы, что средство должно оставаться безопасным. Поэтому получается, что вопрос стабильности мы решаем в тот момент, когда производим сырье. Безопасность — для этого есть, собственно, контроль. У нас есть даже такой протокол о безопасности парфюмерно-косметических средств. Все производители это должны соблюдать. Срок хранения, соответственно, тоже… Если мы говорим о косметике с натуральными средствами, то он тоже решается технологом при разработке формулы. Да, натуральную косметику разрабатывать сложнее. Технологи не любят это делать. Действительно, мощными синтетическими консервантами гораздо проще стабилизировать средства. Но и натуральные тоже есть. А если говорить не о косметике в банке, а о натуральных веществах, которые мы сами на себя мажем, тут уже вопрос здравого смысла получается. Если у вас суперчувствительная кожа, не надо на себя чистую клубнику и лимон наносить, у вас будет раздражение.

Ольга Мялова: Вот как раз об этом я вас сейчас хотела спросить. Человек решил перейти на полностью домашний уход, стремится, чтобы он был безопасным. Но где та граница, за которой заканчивается безопасность и начинается риск для кожи? С чем лучше не экспериментировать?

Полина Мелеховская: Я думаю, что любой наш слушатель понимает, что если протирать лицо чистым лимонным соком каждый день, то даже самая здоровая кожа в результате облезет. Потому что это действительно кислота, очень кислый pH. Это получается, как будто вы каждый день себе пилинг делаете. Для кожи это нехорошо. Но, с другой стороны, точно также человек может взять покупной пилинг и начать его каждый день на себя мазать — и прощай кожный барьер, микробиом и всё такое. То есть вопрос здравого смысла относится не к домашнему или профессиональному уходу, не к натуральным или синтетическим ингредиентам. Это вот просто глобальный вопрос. А так всё, что мы с вами перечисляем, там завари травку, разомни фруктик, возьми простоквашу или кефир, — для кожи это безопасные вещества. Наверное, только если у человека суперчувствительная, аллергичная кожа, конечно, ему нужно тут больше бдительности проявлять. Но и для него можно подобрать. Например если он будет заваривать себе ромашку с липой и календулой, протирать этим лицо, то ему точно станет только лучше.

Ольга Мялова: Но можно ли сказать, что самый рискованный момент — это именно активные вещества, то есть спирты, эфирные масла, соки?

Полина Мелеховская: В принципе, концентрированный сок может раздражать кожу. Тогда берём, разбавляем его водичкой. Эфирные масла — это вообще суперконцентрированная субстанция. Мне кажется, любой магазин, который продаёт эфирные масла, пишет «Не использовать в чистом виде». Но, опять-таки, вы же не возьмете кислоту или щелочь, не будете на себя наносить. Ну и эфирные масла не надо, они тоже должны быть разбавлены. Либо добавлены в крем, либо разбавлены базовым жирным маслом, то есть растительным. Спирты? Большинство спиртов, которые используются в косметике, нам будет сложно себя нанести, потому что в основном мы используем жирные спирты. Это такие воскоподобные вещества, обычные пользователи не знают, что с ними делать. А если говорить про этиловый спирт… Вот, кстати, из вредненьких видосиков, которые я видела, это типа «Возьмите спиртовой настой календулы из аптеки, он будет лучше любого тоника». Нет. Там 70% спирта. Мы просто себе осушим, обезжирим полностью кожу, будет нарушен кожный барьер, она будет сухая, шелушащаяся, ещё и чувствительная в результате.

Ольга Мялова: Да, помню, как я в 16 лет пыталась прыщи вылечить этой самой настойкой. Получила чешую какую-то на подбородке…

Полина Мелеховская: Да. Потому что есть наш липидный барьер, который нас защищает. В общем, спиртом лицо тереть не надо. Спиртовой настойкой календулы тоже. Либо разводить. Ну, процентов где-то 5% должно спирта остаться. Либо, если вам очень хочется календулы, действительно, лучше заваривать травку.

В чём ещё ограничение домашних средств ухода — в том, что они не хранятся. Если вы хотите протирать лицо ромашкой или календулой, вам придётся заваривать её раз в два дня. Считается, что водные настои хранятся два дня в холодильнике. Можно, как вот такой секретик, заварить один раз, перелить в кубики для льда и просто каждый день доставать свежий. Но если, например, у вас чувствительная кожа или выраженные сосуды, то вот такие контрастные холодовые процедуры не нужны. В таком случае просто достали, лёд растаял, и вы уже тёпленьким отваром, например, протёрли.

Русским красавицам подходит не только берёза

Ольга Мялова: Давайте сделаем небольшое лирическое отступление. Передо мной рекомендации из петербургского дамского журнала XIX века. Это рецепт самодельного одеколона для ухода за кожей. Что в нём? Зачитываю: 5 и 3/8 фунта масла бергамот, 6 фунтов масла померанец, столько-то масла розмарина и лимона, по одному фунту золотников лаванды и масла нероли, 3/4 фунта эфира уксусного и фунт золотников тинктуры … Если я не ошибаюсь, гамамелиса. В журнале утверждалось: «Одеколон особенно полезен брюнеткам со здоровым цветом лица. Он не только освежает цвет кожи, но и делает его розовым, удаляет с кожи жир и грязь, дает приятное ощущение холода и освежающий возбуждающий запах. Мало того, он укрепляет кожу и защищает её от поранений и заражений». Вот вы как брюнетка со здоровым цветом лица, как бы вы сегодня прокомментировали это снадобье?

Полина Мелеховская: К сожалению, мы не можем полностью оценить состав. Потому что, смотрите, у нас по большей частью как активные вещества указаны масла бергамота, померанца (это горький апельсин), розмарина и лимона. Какое масло? Из розмарина вообще неоткуда жирное масло выжать. Все эти растения являются эфиромасличными, то есть из них получают эфирные масла. Если действительно речь шла об эфирных маслах, то, безусловно, это очень концентрированно. Потом там всё разбавляется тинктурой. Тинктура — это, кстати, спиртовая настойка, то есть сразу спирт. Эфир уксусный — это этилацетат. В современной косметике он используется как растворитель, как душистое вещество, то есть в большом количестве его тоже нельзя. Я сомневаюсь, что тут реально речь про эфирные масла. Скорее всего, про настойки растений на жирном масле. Получается, что нам сложно оценить, потому что непонятно, что за вещества. Но даже из тех веществ, которые понятны, здесь в большом количестве и этилацетат, и спиртовая настойка. Конечно, человеку со здоровой кожей будет легче это перенести, чем с светлокожим, с чувствительной тонкой кожей. Но и брюнеткам со здоровой кожей, скорее всего, придётся через некоторое время использования облезть.

Но на самом деле это не значит, что все старые рецепты действительно не подходят. Вы знаете, исторические рецепты, которые сейчас никому не придёт в голову использовать, типа свинцовых белил. Потом достаточно много в начале XX века предлагали лечиться радиоактивной водой. И действительно, люди её употребляли внутрь, и только потом узнали, что это, мягко говоря, вообще не полезно для организма. Так что этот рецепт скорее из тех, которые лучше всё-таки на коже не использовать.

Ольга Мялова: Не прошло испытания временем. А вот что прошло, например? Помню, что наши русские народные красавицы использовали отвары петрушки и земляники, чтобы отбеливать кожу. Тогда считалось некрасиво загорелую кожу иметь. И вот сейчас отбеливание, кстати, тоже в моде…

Полина Мелеховская: Если брать петрушку и землянику, то там содержатся вещества —   предшественники арбутина. Искушенные пользователи знают, что это отбеливающий компонент в косметике. И опять-таки это к тому вопросу, что огромное количество веществ, которые используются в косметике и, кстати, в аптечных мазях тоже, арбутин тот же — это тоже природное извлечение. То есть это получают из растительного сырья. Производитель не думает про натуральность, а у него натуральный компонент. Действительно, это всё работает, но есть даже и поактивнее растения, которые содержат больше арбутина. Например, толокнянка. В аптеке продаётся, можно заваривать, протирать лицо. Потом сейчас у многих на дачных участках растёт бадан. У него огромные корневища, и он фактически рекордсмен по содержанию арбутина. Груша, кстати. Почему чернеют листья груши? Тоже из-за содержания этих веществ они при сушке дают вот такой чёрный, тёмный цвет.

Зумеры изобрели: домашние средства для отбеливания кожи и современные способы борьбы с пигментацией

Читать

Ольга Мялова: Мне кажется, сегодня у каждой второй баночки на этикетке написано, что она изготовлена на берёзовом соке или там что-то типа «Мёд и травы». Как вы думаете, бренды действительно вдохновлялись русской природой или просто это красиво используют?

Полина Мелеховская: Чтобы выпустить успешный бренд, он должен чем-то отличаться. Нельзя просто сделать заявление «У меня просто хорошая косметика, покупайте её». В чём ваша уникальность? Чем вы отличаетесь от других? Почему искушённые пользователи, которые всё видели, должны вас выбрать? И, конечно, брендам нужно придумывать что-то. И, на мой взгляд, обращение к истокам, к родной природе и так далее — это хороший вариант для продвижения бренда. У меня есть и ученики, и клиенты, которые в тех зонах, где они проживают, используют, например травы. У кого-то алтайские, у кого-то горные, кавказские, у кого-то ещё что-то. И они действительно хотят использовать вот эти возможности родной природы и как способ спозиционировать себя. Но одновременно для них это действительно близко и важно. В таком случае, да, это действительно будет и про экспертность. У нас есть производители, которые даже сами выращивают растения. И не только растения, тех же улиток.

Ольга Мялова: Вот считается, что для максимальной пользы для здоровья мы должны употреблять в пищу те продукты, которые произрастают в нашем регионе. А с косметикой так не работает? То есть если мы будем, условно говоря, делать косметику из подмосковных каких-то травок, ягод, то может быть она на нас сработает лучше всего?

Полина Мелеховская: Организм наш всё раскладывает на составляющие ингредиенты. И съедим мы мясо подмосковной коровы или там, не знаю, какого-нибудь африканского буйвола, всё равно мы получим аминокислоты, из которых организм будет строить свой белок. Или съедим мы киви как источник витамина С, или свою черноплодку. В черноплодке, кстати, намного больше витамина С, чем в киви или лимоне. То же самое и с косметикой. Изучены определенные вещества, тот же витамин С, те же аминокислоты, белки, витамины. И откуда мы их извлекли, не так принципиально. Тут я бы не сказала, что русскому человеку нужна ромашка, африканскому — кигелия, а американцу — какой-нибудь кактус опунция.

Ольга Мялова: Как вы думаете, какой натуральный ингредиент из русской традиции ещё пока не стал звездой, но он этого заслуживает?

Полина Мелеховская: На самом деле таких достаточно много.

Ольга Мялова: Вот вы сказали про черноплодную рябину…

Полина Мелеховская: Да, черноплодная рябина. Наверное, проще продать опунцию, чем черноплодку, потому что: «Ну что вы, это такая обыденность, она не очень вкусная». Но если вы думаете, из каких подручных ингредиентов сделать себе маску, когда настанет конец лета и черноплодка созреет, даже не думайте. Опять-таки, кверцетин, который поддерживает сосуды, огромное количество антиоксидантов, которые будут и на молодость, и на профилактику работать, и противовоспалительное действие. И витамина С огромное количество, который нам и пигментные пятна устранит, и кожу осветлит, и синтез коллагена и эластина запустит. Но я, наверное, не встречала производителя, который бы расхваливал экстракт черноплодной рябины.

Потом, например, с моей точки зрения, прямо незаслуженно забытое в косметологии масло, даже два. Например масло тыквы и масло кунжута. Во-первых, они сбалансированы по жирно-кислотному составу, то есть максимально полезны для кожи. Во-вторых, в них есть такие вещества как фитостеролы, которые поддерживают наш липидный барьер. Есть вещества, которые балансируют работу сальных желез. Есть жирорастворимые витамины. На самом деле таких ингредиентов много. Мы сейчас одну ягоду и два масла привели в пример. Ну а та же берёза? Всем же кажется, что ерунда какая-то, да? А на самом деле берёзовый сок или отвар подойдёт. Он вам будет стимулировать рост волос, укреплять волосы. Он укрепит сосуды, соответственно, для кожи с куперозом хорош. Он успокаивающим действием обладает для чувствительной кожи. Это прямо такой комплекс витаминов, который на омоложение будет работать. Пожалуйста, всего одно растение, а столько всего.

Ольга Мялова: Но, кстати, сейчас одним из самых трендовых компонентов является такой хорошо знакомый нам продукт, как чёрная икра. Действительно ли это такой суперфуд для кожи или всё-таки лучше его съесть?

Полина Мелеховская: На самом деле полезного там для кожи много. Опять-таки, незаменимые жирные кислоты, которые поддерживают наш кожный барьер. Аминокислоты. Жирорастворимые витамины присутствуют. То есть, в принципе, да, действительно, икра может быть очень полезна для кожи. Но в этом плане она не уникальна. Есть ингредиенты и подешевле. Тут скорее действительно маркетинг. То есть такое, как трюфеля, чёрная икра, звучит-то вкусно. Это тоже то, что мы с вами говорили, это позиционирование бренда. Чем отличиться? Икра? Прикольно!

Вопросы безопасности: главное логика

Ольга Мялова: Давайте немного подведём итоги и напомним, что есть вещи, которые не стоит повторять, даже если они записаны в тетрадке у бабушки или кто-то там в TikTok о них распинается. Можете перечислить, чего точно не нужно делать?

Полина Мелеховская: Если у вас чувствительная кожа, я бы, например, не стала использовать в чистом виде соки или просто как если бы вы размяли клубничку и в чистом виде ее положили на кожу. Если кожа чувствительная, вам будет тяжело. Разбавьте той же сметанкой. Не выжимайте сок из лимона, не протирайте кожу им в чистом виде. Разведите водичкой. То есть мы опять-таки возвращаемся к здравому смыслу. Нет какого-то страшного вещества, есть неправильное использование. Перец чили или красный острый перец, жгучий который, — он же как местное раздражающее средство работает, улучшает кровоток, кровоснабжение, а значит, питание тканей. И будет работать и для укрепления волос, и, например, от целлюлита. Да, это разогрев, такое улучшение кровообращения. Но опять-таки, сам по себе экстракт перца хорош, но если мы возьмём его в концентрированном виде или там в кашицу перемолем и нанесём, у нас просто облезет кожа и нам будет ужасно больно. Попробуйте на маленьком участке, сами подумайте. Вы же не можете съесть этот перец прямо целиком в «неразбавленном» виде? Значит, и на кожу не надо.

Блицопрос: составы, формулы, принципы бьюти-рутины

Ольга Мялова: Давайте маленький блицопрос проведём. Можно коротко комментировать, выберем между двумя вариантами. Минимализм в рутине или максимализм?

Полина Мелеховская: А вот мы все разные. Если вам нужно быстро и эффективно, или у вас суперчувствительная кожа, лучше минимализм. Если для вас вот эта рутина, процедура как знак времени для себя, любви к себе и заботы, и вас это успокаивает и расслабляет, то, конечно же, пожалуйста, сколько угодно долгий уход.

Ольга Мялова: Состав длинный или короткий?

Полина Мелеховская: Не влияет на качество. Бывают огромные составы бессмысленные, бывают огромные составы классные. Но с короткими составами сложнее, потому что чтобы у средства были текстура, вид, запах, стабильность, уже кучу ингредиентов надо. И может просто не остаться места для активных ингредиентов. Но бывают и короткие составы очень эффективные.

Ольга Мялова: Проверенный традиционный рецепт или суперинновационная формула?

Полина Мелеховская: Мне это и другое нравится. Тут нельзя выбрать. Потому что и витамин С традиционный ингредиент, сто лет его знаем, и ниацинамид, проверенный, исследованный, реально круто эффективный. Вот эта молекула NAD+, которая недавно появилась, стабилизированная форма, — тоже суперэффективна. Поэтому и то, и другое может быть и ценным, и бесполезным.

Ольга Мялова: Забираем всё.

Полина Мелеховская: Да.

Ольга Мялова: Давать коже отдыхать или не делать перерывов в уходе?

Полина Мелеховская: Зависит от вашего типа кожи и конкретно ваших потребностей. Есть люди, которые действительно чувствуют себя лучше, когда делают перерывы в уходе, а есть те, кто сразу начинает шелушиться и страдать. Ориентируйтесь на свои потребности.

Подведение итогов: возвращение к народным рецептам как поиск баланса

Ольга Мялова: Полина, если подытожить, то можно ли сказать, что возвращение к домашним рецептам — это не шаг назад, а поиск баланса между наукой и традицией?

Полина Мелеховская: Да, на самом деле. Я считаю, что это очень классно. Если нам нужно быстро с утра собраться и быстро рутину уходовую провести, вы не побежите себе травку заваривать или что-то делать, вы будете пользоваться средствами из баночки. Но когда у вас есть возможность и время, достать йогурт, насыпать туда овсяную муку, бахнуть ложечку мёда — вы действительно увидите эффект. И я, несмотря на то, что химик, биолог, всё равно считаю, что вот то, что сделано с любовью, вот этот контакт человека, тепло рук, как это не шаблонно звучит, — это тоже важно. Мы же понимаем, что законсервированная еда из какой-то банки и то, что сами приготовили, — есть же разница между ними. С уходовыми средствами также.

Ольга Мялова: Спасибо вам большое за этот разговор. Сегодня мы поняли, что возвращение к простым рецептам — это не отказ от науки, а способ услышать себя и свои потребности. Это был подкаст ЛЭТУАЛЬ «Это было красиво!». До встречи в следующем выпуске, и пусть ваш уход будет осознанным, спокойным и по-настоящему бережным.

Полина Мелеховская: Спасибо, до свидания.