Чем полезен костный бульон и как правильно его приготовить: пошаговая инструкция
Ирина Петрова
Ольга Дворецкая
Нутрициолог
Эксперт
Член Российской организации диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии (РОСДНП), Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ). Проводит вебинары в ассоциациях и выступает на мероприятиях в сфере ЗОЖ. Узкое направление деятельности — аутоиммунный протокол питания (нутритивная поддержка людей с аутоиммунными заболеваниями), автор канала на Дзен «Аутоиммунное питание», основатель сообщества людей, соблюдающих аутоиммунный протокол питания/диеты без глютена, молока, сахара.
Образование
- Волгоградский государственный технический университет, высшее образование — степень магистра по химической технологии, 2014 г.
- Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова, профессиональная переподготовка по специальности «Нутрициология, 2024 г.
- ФИЦ питания и биотехнологии, повышение квалификации по программе «Законы науки о питании», 2024 г.,
- Курс профессора В. А. Дадали «Больше чем нутрициология»", 2025 г.
- Программа профессиональной переподготовки «Практическая нутрициология и проектирование функционального питания», 2026 г.
