Летние смузи с суперфудами — худеем с пользой. 5 ярких рецептов
Смузи — свежий и вкусный способ зарядить организм антиоксидантами, порадовать семью и гостей. Особенно, если добавить к привычным сочным ингредиентам суперфуды, богатые ценными элементами. Собрали топ рецептов полезных смузи — лёгких, ярких и очень летних.
Суперфуды: что стоит за модным словом
Если вы слышали слово «суперфуд», но не совсем понимаете, что оно означает, вы не одиноки! Термин «суперфуд» относительно новый, и пока у него нет стандартного медицинского или юридического определения.
Суперфудами называют продукты с очень высокой питательной ценностью. В них много полезных элементов: белков, антиоксидантов, минералов, витаминов, насыщенных жиров и аминокислот. Получается максимум питательных веществ при минимуме калорий. Этакая противоположность «фастфуду», в котором много «пустых калорий» и почти нет полезных микроэлементов.
Перекусы вместо фастфуда:
Особенно трендовыми суперфудами считают экзотические продукты. Среди них:
- Ягоды асаи и годжи, богатые антиоксидантами, которые замедляют старение клеток.
- Семена чиа — лидеры по содержанию клетчатки и кальция.
- Киноа с полноценным набором аминокислот и высоким содержанием белка.
- Спирулина и хлорелла — богатые железом, белком и витаминами группы B.
- Кокосовое масло — источник полезных жирных кислот.
Но обогатить рацион можно и более привычными продуктами. Суперфуды, которые легко найти на полках обычного супермаркета:
- Облепиха, шиповник, черника, чёрная смородина с рекордным количеством витамина C и антиоксидантов.
- Шпинат, руккола, капуста кейл — источники витаминов K, A, железа и кальция.
- Семена льна — бюджетная замена чиа, богатая омега-3 и клетчаткой.
- Лосось, скумбрия — источник полезных жиров и Омега-3.
- Авокадо с высоким содержанием мононенасыщенных жиров для здоровья сосудов и кожи.
- Чеснок и лук — природные стимуляторы иммунитета.
Но не стоит питать иллюзий: суперфуды вовсе не золотые яблоки из сада Гесперид. Мгновенного эффекта омоложения или резкого похудения от них ждать не стоит. Если не наладить здоровое и сбалансированное питание, даже чиа, киноа и ягоды годжи не заставят кожу сиять. Секрет, как и всегда, в регулярности и комплексном подходе. Сделайте суперфуды постоянной частью вашего рациона — например, в виде летних смузи — и получите не только яркую картинку для соцсетей, но и помощника для поддержания кожи и тела в тонусе.
Сила микроэлементов для красоты кожи и волос:
Топ рецептов летних смузи с суперфудами
Собрали пять рецептов освежающих смузи с суперфудами и витаминами.
Смузи из манго и капусты кале
Простой и быстрый смузи, полный антиоксидантов, витаминов и клетчатки. То, что нужно для освежающего летнего детокса.
Зелёный и жёлтый — цвета настоящей летней свежести
Ингредиенты:
- капуста кале — 40 г;
- яблоко — 1 шт.;
- манго — ½ шт.;
- лайм — 1 шт.;
- вода — 100 мл;
- кубики льда — 6 шт.
Летние свежие гели для душа:
Как приготовить:
- Хорошо промойте капусту кале и удалите жёсткие стебли, если они есть.
- Помойте яблоко, удалите сердцевину и нарежьте его толстыми ломтиками.
- Очистите манго и тоже нарежьте его ломтиками.
- Натрите цедру лайма и выжмите сок из мякоти.
- Поместите все ингредиенты, в том числе лёд, в блендер. Добавьте воду и взбивайте до однородной массы.
- При необходимости добавляйте ещё немного воды, пока не получите желаемую консистенцию.
- Разлейте в бокалы для смузи и подавайте.
Ягодно-йогуртовый смузи
Этот смузи не только зарядит вас витаминами, но и станет вкусным источником белка — в его основе йогурт и молоко. Получится мягкая кремовая текстура и восхитительный цвет. А если подсядете на это сочетание и захотите продлить удовольствие на круглый год, просто замените свежие ягоды на замороженные.
Яркая ягодная витаминная бомба малинового цвета
Ингредиенты:
- ежевика — 225 г;
- малина — 225 г;
- черника — 225 г;
- банан — 1 шт.;
- натуральный йогурт без добавок — 150 мл;
- молоко — 150 мл.
Как приготовить:
- Промойте ягоды.
- Очистите банан и разломите его на кусочки. Лучше использовать слегка спелый, а не перезревший фрукт.
- Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы.
- Перелейте в стакан и наслаждайтесь.
С ароматом йогурта:
Смузи с апельсином и куркумой
Этот яркий смузи с восточными специями не только придаст вашему лету особую атмосферу, но и станет действительно полезным и оригинальным десертом, которым захочется побаловать гостей. Куркума и имбирь обладают противовоспалительными свойствами, а цитрусовые содержат много витамина С для иммунитета и здоровья кожи.
Оранжевый, как апельсин, пряный — как сам Восток
Ингредиенты:
- апельсин — 1 шт.;
- ананас — 80 г;
- молотая куркума — 1 ч. л.;
- молотый имбирь — ½ ч. л.;
- кокосовая вода — 200 мл;
- семена льна — 1 ч. л.
Как приготовить:
- Очистите апельсин.
- Очистите и нарежьте кубиками ананас.
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
- Перелейте смузи в стаканы и посыпьте семенами льна.
Летние ароматы:
Смузи с авокадо, шпинатом и яблоком
Зелёный, свежий, насыщенный антиоксидантами и полезными жирами. Вечную молодость не обещаем, но такой летний смузи точно порадует ваш организм. А если захотите превратить перекус в полноценный обед или ужин, добавьте пару ложек греческого йогурта, семена чиа и немного кокосового масла.
Зелёного много не бывает
Ингредиенты:
- несладкое кокосовое молоко — 220 мл;
- авокадо — 1 шт.;
- банан — 1 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- стебель сельдерея — 1 шт.;
- шпинат — 80 г;
- свежий имбирь — 10 г;
- кубики льда — 8 г.
Как приготовить:
- Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть на крупные кусочки.
- Очистите банан и разломайте его на кусочки.
- Помойте яблоко, удалите сердцевину и нарежьте фрукт на дольки.
- Помойте стебель сельдерея и нарежьте его произвольно.
- Промойте листья шпината.
- Очистите имбирь от кожицы и отрежьте небольшой кусочек.
- В блендере смешайте молоко, авокадо, банан, яблоко, сельдерей, шпинат, имбирь и лёд до получения однородной массы.
- Разлейте смузи по стаканам.
Мисты для тела — глоток свежести в жару:
Смузи-боул с ягодами, йогуртом и пеканом
Сытный и насыщенный ценными микроэлементами, этот смузи-боул — полноценный летний завтрак, который захочется приготовить ещё раз.
Популярные в Таиланде курортные смузи-боулы — завтраки настоящих спортсменов
Ингредиенты:
- смесь любимых ягод — 1 стакан;
- натуральный йогурт — 10 ст. л.;
- несладкое ванильное миндальное молоко — ¼ стакана;
- мёд — 2 ч. л.;
- пекан — 1 ст. л.;
- семена чиа — ½ ч. л.
Как приготовить:
- Промойте ягоды.
- В блендере смешайте ягоды, 8 столовых ложек йогурта, миндальное молоко и мёд. Накройте крышкой и взбивайте до однородной консистенции.
- Перелейте смузи в миску. Сверху добавьте оставшиеся две столовые ложки йогурта, ягоды, пекан и семена чиа.
Комментарии проходят предварительную модерацию